19/12/10

Buone feste!

Ormai siamo agli sgoccioli...tra meno di una settimana sarà Natale!
Mi spiace non aver risposto a tutte le email che mi sono arrivate in questo mese, è stato un periodo particolare...diciamo che il 23 novembre ho "preparato" la mia creazione piu' bella!!!
Spero di tornare presto a decorare torte, anche se fare la mamma bis è piuttosto impegnativo e dobbiamo ancora aggiustare un po' i ritmi...ma non vedo l'ora di riprendere in mano i miei "ferri del mestiere".

Vi auguro di passare delle serene Feste e di iniziare alla grande il 2011!
AUGURI!!!!




15/11/10

biscotti allegri per l'asilo!


Ecco il mio ultimo lavoro...dei biscottini carini per la vendita di beneficienza dell'asilo del mio bimbo. La base è pasta frolla, con un sottilissimo strato di confettura di albicocca e decorazioni in pasta di zucchero. Il bello di questi biscotti è che durano moltissimo, se impacchettati per bene rimangono fragranti per mesi. E con questo lavoro vi saluto per un po'...per qualche tempo sarò solo mamma a tempo pieno, anzi doppio! ciao a tutti, a presto!!!

08/10/10

....ed una Barbie con le ali


...conosciuta anche come Barbie Mariposa!
questa torta l'ho preparata per la mia nipotina Anna, una bellissima bimba di 7 anni,
alla quale piacciono le barbie, le farfalle ed i cuori...e qui i sono tutti gli elementi!
L'idea originale è della bravissima Andrea's Sweetcakes , un vero mito nella decorazione (fate un giro nella sua pagina, c'è da rimanere a bocca aperta!).
La base è una torta margherita con ganache al cioccolato

un'altra Barbie un po' speciale!



Questa volta la torta Barbie doveva essere un po' speciale....
il suo vestito era uguale a quello della picola festeggita di un anno!
Alla torta abbiamo abbinato le cupcakes con le decorazioni in tinta.
La base è una torta margherita con ganache al cioccolato.

20/09/10

torta barbapapà



Ho scoperto che i Barbapapà sono tornati in voga dopo quasi un ventennio...
tantissimi bimbi sono affascinati da questi simpatici personaggi colorati
proprio come lo ero io da piccola.

Questa torta è stata preparata per il secondo compleanno
di una dolcissima bimba di nome Emma.
La sua mamma ha pensato a questo soggetto vista la sua passione per i Barbapapà...
ed io ho potuto sbizzarrirmi!

é una torta a due piani, entrambi con una base di torta margherita
farcita di crema alla nutella.
Il tutto è ricoperto di buttercream al cioccolato bianco e pasta di zucchero
(tutto edibile, ovviamente anche i Barbapapà)

10/09/10

cupcakes per un matrimonio oro e rosa!




Questo è il risultato di tanti giorni (e notti!) di lavoro...

una dolcissima coppia di ragazzi inglesi mi ha chiesto di prepare una "cupcakes tower"e la torta abbinata per il loro matrimonio settembrino.
Visto il lavoro di entrambi per una linea aerea, la torta è stata decorata come una valigia-cappelliera, cercando di mantenere il colore oro e avorio di tutto il matrimonio...ed abbinate ad essa tante cupcakes con rose, cuori e perle, tutto oro e rosa.
Oltre al dessert mi hanno chiesto anche dei segnaposto in tema, da posizionare sul piatto di ogni ospite. Ho preparato cinque diversi soggetti per variare il tema (abito da sposa, scarpa, torta nuziale, cuore e aereo!) tutto nei colori prescelti.

Vi avviso che scegliere le foto è stata durissima...

la torta cappeliera in un leggerissimo tono oro





la cupcakes tower con tutte le tortine abbinate






i quattro soggetti di cupcakes con i loro wrappers in tinta





un biscotto segnaposto




un tavolo allestito



e per finire...torte&cupcakes al ristorante con l'allestimento floreale

E' stato un gran lavoro, pero' il risultato finale mi ha riempito di soddisfazione!!!!

07/09/10

torta Cars....per un bimbo speciale!




eh si, speciale...... anzi specialissimo per me visto che è il mio cucciolo ormai treenne!

Vista la sua passione viscerale per il cartone Cars,
ho deciso di fargli una torta con questo tema.

Ho preferito prendere pero' la macchinina di metallo e non di farla io con la pasta di zucchero (come già ho fatto) perchè sapevo che ci avrebbe voluto giocare!!!! tutto il resto è edibile, la base è una torta margherita con ganache al cioccolato,
coperta di crema al burro e pasta di zucchero.

Auguri Luca, amore mio!

30/08/10

torta piscina!



prima torta post-rientro dalle vacanze....una bella piscina!

perfetta per rinfrescarsi dagli ultimi giorni di caldo!
E' stata preparata per una bimba che ha compiuto 8 anni, la base è una torta margherita farcita con crema alla nutella e decorata con buttercream e pasta di zucchero.

26/07/10

louis vuitton handbag cake!






ci sono ricascata....mi sono di nuovo persa nei dettagli per questa torta, l'ho studiata nei minimi particolari ed analizzata, l'ho lavorata con pazienza ed alla fine sono davvero soddisfatta del risultato. Sono anche riuscita a tenere in alto i manici (grazie alle cannuccie trasparenti dei succhi di frutta!), cosa che fino ad ora mi era mancata.
La base è una torta margherita farcita con ganache al cioccolato al latte e coperta di pasta di zucchero. E' tutto edibile (cannuccie a parte ;-))

12/07/10

torta & cupcakes per battesimo







Questa è l'ultima fatica uscita dalla mia cucina...con il caldo torrido di questi giorni è stato un lavoro abbastanza lungo (anche io, come la crema al burro, avevo bisogno di raffreddarmi ogni tanto!) pero' mi sono divertita tanto a creare una torta e le rispettive cupcakes in rosa, per il battesimo della piccola Cloe.

Le basi sono di torta margherita, farcite con ganache al cioccolato fondente e decorate con buttercream al cioccolato bianco e pasta di zucchero.

25/06/10

torta con golden retriever






Questa torta è nata per il compleanno di una signora simpaticissima appassionata di golden retriever. Le sue figlie mi hanno dato lo spunto per il soggetto...e poi è venuta da sè! mi sono divertita molto a fare il cagnolino, grazie anche a questo tutorial davvero ben fatto. Se invece vi piace la decorazione della base, ho messo il passo-passo sul blog di pianetadonna delle mie ricette.

La base è una torta margherita con ganache al cioccolato fondente, decorata di pasta di zucchero.

21/06/10

matrimonio....in moto!






ecco le foto del mio primo stand di cupcakes per un matrimonio!!!
Sabato scorso si è sposata una coppia di ragazzi dolcissimi, appassionati di moto. il tema del matrimonio è stato quindi proprio questo. Il mio compito era quello di creare una torta e dei cupcakes che fosse in sintonia con tutto. I colori sono bianco e verde
(che, nenche a dirlo, sono i colori delle loro moto, una Ducati Monster ed una Kawasaki!).
Sia la torta che i cupcakes hanno come base una "oreo chocolate cake", con crema al burro al cioccolato bianco. Le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero, fatte e colorate a mano.
E' stato un lavoro lungo, però alla fine ero davvero soddisfatta (anche se in ansia fino al taglio!)

08/06/10

una torta...come un tatuaggio!





Questa torta mi è davvero piaciuta farla. Forse perchè è venuta fuori cosi' da sola, senza tante ricerche. Una di quelle torte che si fanno da sè, quasi...con qualche abbondante ora di lavoro!
Il soggetto l'ho preso dalle partecipazioni di nozze della destinataria, una ragazza che si sposerà nei prossimi giorni. La torta infatti mi è stata chiesta per il suo addio al nubilato...
spero le sia piaciuta! A me ricorda tanto uno di quei tatuaggi d'amore...

la base è una torta margherita con farcitura alla nutella e decori in pasta di zucchero. Il disegno l'ho fatto a mano, con i pennarelli alimentari.Per le rose, ho provato ad usare una tecnica simile a quella dell'altorilievo, per dare un effetto tridimensionale.

31/05/10

torta volante della polizia


Ecco qui una torta speciale con una volante della Polizia. Il destinatario è un simpaticissimo signore che è andato in pensione dopo tanti anni di servizio.
La base è una torta margherita alla nutella. Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero.

05/05/10

Torta befana....fuori stagione!




eheh....siamo ben lontani dall'epifania....
ma visto che mi è stata commissionata questa torta da un'amica speciale,
in questi giorni mi sono cimentata con una simpatica befanina a cavalcioni di una scopa.
La base è una classica torta margherita farcita
di crema alla nutella, le decorazioni sono tutte di pasta di zucchero.

20/04/10

battesimo...fashion!


Questa torta l'ho preparata per il battesimo di Erika, una bimba dolcissima.
La sua mamma mi ha chiesto di rendere un pochino piu' fashion la classica cicogna...
ed ecco il risultato, un bel sacco Gucci!

La base è un torta margherita con bagna all'ananas e farcita con crema chantilly e frutti di bosco.
Le decorazioni sono in pasta di zucchero.

29/03/10

work in progress...mini wedding cake!





Continuano le mie prove per un matrimonio....questa è una mini wedding cake, alta circa 13 cm e larga 8. E' composta da strati di biscotti di pastafrolla farciti con nutella, ricoperti di pasta di mandorle e pasta di zucchero. E' stata colorata con colore oro spray.
Le mini cake sono un'idea originale come bomboniera o come omaggio per ogni ricorrenza!

24/03/10

Torta animali della fattoria!


Questa è una torta speciale che ho preparato per il primo compleanno di Arianna,
la bimba dolcissima di una coppia di amici.
E' composta da due torte: la vaschetta con le anatre è una torta al cioccolato con cuore di cocco, mentre la base verde è una torta margherita con crema pasticcera e frutti di bosco. Tutte le decorazioni (candelina a parte!) sono in pasta di zucchero.

La torta è stata apprezzata...soprattutto dal mio bambino, Luca,
che non vedeva l'ora di mangiarla!

22/03/10

Fetta di torta...


Mega torta a forma di........ fetta di torta!
insomma...una fettona gigante per una ragazza alla quale piace il turchese!
La base è una torta margherita con farcitura alla nutella. tutto decorato con pasta di zucchero (anche la candela...ma si puo' accendere!)

15/03/10

work in progress...gold cupcakes


Queste sono le prove per i cupcakes di un matrimonio,
la base è una torta al cioccolato bianco & lime con copertura di buttercream al cioccolato bianco (da una ricetta di Muccasbronza)e decori in pasta di zucchero colorati di oro.

11/03/10

torta Winnie



Questa torta mi è stata commissionata per una bimba, Ludovica,
che ha compiuto due anni! é un torta margherita con farcitura
alla crema chantilly al cioccolato bianco con pezzetti di cioccolato.
tutto è in pasta di zucchero.
il soggetto originale è di "le torte decorate di Beatrice"

07/03/10

torta Kawasaki


Questa torta l'ho preparata per il compleanno a sorpresa di un ragazzo
appassionato di moto e di Kawasaki in particolare.
La base è una torta margherita allo yogurt farcita con crema chantilly e frutti di bosco, decorata con pasta di zucchero.

24/02/10

Torta primo compleanno

Questa torta l'ho preparata per il primo compleanno di una bimba di nome Claudia.
Come base ho usato una torta margherita farcita con
crema pasticciera al cioccolato e panna montata.
Le decorazioni sono di pasta di zucchero e panna montata.

22/02/10

un'altra torta Gucci!


ed ecco un'altra torta Gucci. Ho finalmente trovato il modo per fare anche la texture con la doppia G del tessuto e devo dire che cosi' mi piace di piu'!
La base è una torta margherita con farcia alla Nutella e nocciole, ricoperta di pasta di zucchero al cioccolato (una novità!)

15/02/10

torta "clubhouse disney" con Topolino e Paperino




Ed ecco una torta a due piani per il secondo compleanno di Nicolo',
un bimbo che adora Topolino e i suoi amici.
La base è un pandispagna al cioccolato, farcito con ganache al cioccolato bianco e fragole. Tutte le decorazioni, compresi i personaggi, sono in pasta di zucchero.

30/01/10

torta "Teatro alla Scala"



Questa torta è stata un po' una sfida....mi era stato chiesto di decorarla con il
Teatro alla Scala di Milano, quindi mi sono armata di pazienza ed ho cercato di riprodurre la facciata il piu' fedelmente possibile.
La base è una torta margherita con bagna al maraschino e farcita di ganache al cioccolato fondente. Decorata come sempre con pasta di zucchero.

torta Inter

Ecco una torta per un super tifoso dell'Inter.
La base è una torta margherita farcita di ganache al cioccolato fondente,
decorata con pasta di zucchero.

05/01/10

Torta Rolling Stones !!!


Buon Anno a tutti!!!
Questa torta in realtà non è la prima del 2010...ma l'ultima del 2009!
Ho preparato questa torta per un gruppo di colleghi con la passione per i Rolling Stones:
la base è una torta margherita con farcitura di ganache al cioccolato fondente.
Tutto decorato con pasta di zucchero .
 

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