30/03/11

biscotti lilla decorati


....e per la seconda lezione del corso ho preparato questi cookies decorati con pasta di zucchero. Sono semplici ma d'effetto! Il leccalecca poi, ha avuto un successo particolare:
un piccolo fan treenne l'ha sbranato in pochi minuti!
La base è una frolla classica ( qui la ricetta) con un velo di gelatina di albicocche e con copertura di pasta di zucchero e perline di zucchero.

20/03/11

cupcakes con animali


ecco qui quattro simpatici animaletti che troneggiano su dei cupcakes (base torta margherita allo yogurt). Li ho preparati come esempi per un corso di decorazione.
Tra l'altro mi scuso con le ragazze partecipanti...avrei voluto postare prima questo lavoro ma da sabato sono un relitto...la febbre mi ha accompagnato in questi due giorni (e per la cronaca, ancora mi fa compagnia abbondantemente) e non ho avuto la forza di fare neanche la foto...

09/03/11

torta palla di neve!


Questa tortina l'ho preparata un po' di tempo fa. E' spiritosa, con quegli sci e le racchette che spuntano dalla palla di neve! L'interno è una torta margherita con crema alla nutella, ma vista la forma a semisfera, volendo ci si potrebbe provare anche con il classico zuccotto semifreddo (facendo una decorazione molto rapida)


 

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