22/04/11

torta dinosauro- dino cake



Che divertimento questa torta! L'ho preparata per il compleanno di un amichetto del mio bimbo, appassionato di dinosauri. Il soggetto originale è di Debbie Brown, è una decorazione semplice ma davvero d'effetto. Gli invitati alla festa hanno apprezzato!
La base è una torta margherita con ganache al cioccolato al latte, ricoperta di panna montata e pasta di zucchero.

11/04/11

Torta scarpa rossa (high heel cake)




.....che fatica!!!! Per la prima volta mi sono cimentata con una torta di questo genere: è stata una sfida, perchè ha dovuto sopportare 30 km di strada tortuosa e con simpatiche buche...ma siamo arrivate al traguardo incolumi (ovviamente la scarpa l'ho posizionata solo all'arrivo!).
Creare una scarpa di quasto tipo (il tacco era da 8 cm) è stato piuttosto difficoltoso, perchè la gum paste si è rotta piu' volte nonostante l'avessi fatta asciugare per giorni. Per prepararla ho usato la tecnica spiegata in questo video di pinkcakebox...ed alla fine, nonostante le difficoltà, mi sono proprio divertita! Certo, c'è ampio margine di miglioramento...pero' sono soddisfatta!
La base delle torte è una margherita allo yogurt, farcita con ganache al cioccolato al latte e fondente e ricoperta da ganache e pdz (torta con il fiocco), mentre la scatola è ricoperta da crema al burro e pdz.

Con questa torta partecipo a giveaway di "La dolce vita"


 

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